Har du fortfarande några frågor? Låt oss kontakta oss.
Platea proident! Aute, rerum sociosqu numquam placerat, rerum molestias doloribus incidunt occaecati placeat, repellendus mus optio, totam cons.
Johan Heibert Gastronomi
Konsultation
Konceptutveckling
Är ni på gång att starta restaurang, hotell eller vill ändra inriktning i befintlig verksamhet? Då kommer jag gärna till er och tillsammans går vi igenom verksamheten och lokalen.
Här hittar vi målbilden och de roliga detaljerna, för att sedan svart på vitt arbeta fram en helhetslösning med allt ifrån logistik, antal anställda, marknadsföringsstrategi, meny och upplägg, barmeny med mera. Detta efter att vi kommit överens om hur litet eller stort vi vill göra projektet.
Menyutveckling
Låt mig skapa er meny utifrån säsongen, lokala producenter och hållbarhet. Vill du så skriver jag självklart recept på detta och jag kan även hjälpa köket att komma igång!
Receptskrivning
Ska du lansera ett nytt vin, nytt porslin…. Och vill ha ett eller fler recept skrivet specifikt för detta? Och om så önskas lagar jag upp rätten. Antingen för fotografering / video eller för era gäster att provsmaka.
Mässor
Behöver ni en kock i er monter på mässan, en demokock på ert öppna hus? Kontakta mig så berättar jag mer!
Kurser
Vill du utbilda din personal inom matlagning?
Har du en ny produkt som du vill ha hjälp att visa hur den används och hur man för in den på menyn?
Har du kunder som behöver veta mer om hur man lagar mat?
Aktivitetsmatlagning
Teambuildning
Den perfekta teambuildingen! Med nästan en komplett restaurangutrustning att tillgå kan mina aktivitetsmatlagningar nästan bedrivas var som helst! Vad sägs om en företagsaktivitet på en torsdag med en 5-rättersmeny som vi lagar tillsammans i ert fikarum?
Menyn vi lagar tillsammans bestäms av oss tillsammans och utifrån lokalen vi ska laga i. Vi kan laga allt från veganskt till fisk och kött. En ren dessertmeny… Ring 070 790 55 31 eller maila ››
