Kanelbulleglass

Vad gör jag med torra bullar?

Torra bullar behöver inte slängas – de kan förvandlas till läckra desserter! Prova att göra kanelbulleglass, bullpudding eller smuldeg. De suger åt sig smaker och blir magiskt goda igen.

Hur får man bullar att inte bli torra?

För att undvika torra bullar är det viktigt att inte övergrädda dem och att använda smör eller grädde i degen. Täck dem med bakduk direkt efter gräddning och frys in om du inte ska äta dem direkt.

Hur får man bullar fluffiga?

Fluffiga bullar kräver en väljäst deg, rumstempererade ingredienser och tålamod. Knåda ordentligt, låt jäsa i lugn och ro, och undvik att använda för mycket mjöl.

Varför får jag torra bullar?

Torra bullar kan bero på för mycket mjöl, för lite fett eller att de gräddats för länge. Jästen kan också ha varit gammal eller degen för kompakt. Håll koll på jästider och använd en termometer i ugnen.

Lyxiga kanelbullar

Lyxiga kanelbullar bakas med smör, grädde och ofta extra fyllning som mandelmassa eller vanilj. Toppa med pärlsocker eller glasyr för en riktig konditorkänsla hemma.

Kanelbullar recept

Ett klassiskt recept på kanelbullar innehåller vetedeg, smör, kanel och socker. Perfekta att baka till fika, kalas eller när du vill bjuda på något hembakat och älskat av alla.

Saftiga kanelbullar – recept

För extra saftiga bullar, använd rumstempererad mjölk, ordentligt med smör och låt dem jäsa länge. Pensla med sockerlag direkt efter gräddning för extra mjuk yta.

Gammaldags kanelbullar

Gammaldags kanelbullar har ofta enklare ingredienser och en något fastare konsistens, men smaken är nostalgisk och hemtrevlig – precis som från mormors kök.

Kanelbullar recept torrjäst

Torrjäst kräver lite varmare degvätska och längre jästid än färsk jäst, men funkar utmärkt för kanelbullar. Perfekt om du vill baka spontant med ingredienser du har hemma.

Vad göra med gamla bullar

Gamla bullar får nytt liv i desserter! Gör en bullpaj, ugnsbakade smörbullar eller en läcker glass med kanelsmak. De går även att torka och mixa till bullströssel.

Which ice cream is the best?

The “best” ice cream depends on your taste – creamy vanilla, rich chocolate, or fresh fruit sorbet? For many, it’s homemade, small-batch varieties with real ingredients that win.

Is gelato healthier than ice cream?

Gelato typically contains less fat than traditional ice cream, but it’s often denser and has more sugar. It’s not necessarily “healthier,” but it can feel lighter due to its texture.

Cinnamon bun ice cream

Cinnamon bun ice cream combines creamy vanilla or custard base with chunks of soft cinnamon bun and swirls of cinnamon syrup – a dream for bun and dessert lovers alike.

What can I do with dry buns?

Dry buns are perfect for transformation – turn them into bread pudding, French toast, or crumble topping. They soak up custards and sauces beautifully.

How do you keep buns from drying out?

Store buns in an airtight container, freeze them quickly if not eaten within a day or two, and reheat with a little steam to restore moisture.

How do you make buns fluffy?

Fluffy buns start with a well-hydrated dough, proper kneading, and enough rising time. Ingredients like milk and butter help create that soft, airy texture.

Why are my buns turning out dry?

Dry buns can be caused by overbaking, too little fat, or adding too much flour. Make sure to measure carefully and bake just until golden.

Luxurious cinnamon buns

Luxurious cinnamon buns are rich in butter, generously filled with cinnamon sugar, and often topped with a glossy glaze or cream cheese frosting for extra indulgence.

Cinnamon bun recipe

A classic cinnamon bun recipe uses a soft yeast dough rolled with cinnamon sugar, baked until golden, and enjoyed warm – a timeless treat.

Moist cinnamon buns – recipe

The secret to moist cinnamon buns is in the dough and the filling. Use plenty of butter, don’t overbake, and add a brush of syrup or glaze to lock in moisture.

Old-fashioned cinnamon buns

Old-fashioned cinnamon buns are made with simple pantry ingredients and traditional techniques. They often have less sugar but more spice – perfect for nostalgic cravings.

Cinnamon bun recipe with dry yeast

Dry yeast needs activation in warm liquid before mixing. It’s perfect for longer rises and gives a classic result, just like fresh yeast when used properly.

What to do with leftover buns

Leftover buns can be chopped and baked into a sweet casserole, made into bun-crumbs for topping desserts, or frozen for later – nothing needs to go to waste.